Bereiten Sie diese schmackhafte und sättigende Mahlzeit während des Fastens zu, wenn Sie eine Diät machen oder sich fleischlos ernähren.
Weißkohl ist ein sehr schmackhaftes und gesundes Produkt, aus dem viele leckere Gerichte zubereitet werden. Griechischer Kohl und Reis ist ein Gericht, das es wert ist, zubereitet zu werden, um sicherzustellen, dass es einen Platz auf Ihrem Esstisch verdient. Die scheinbar einfachsten Produkte verbinden sich zu einer Geschmackssymphonie und geben uns ein außergewöhnliches Gericht, das das Hungergefühl lange vertreiben kann. Übrigens ist es auch gut, weil es sowohl heiß als auch kalt serviert werden kann - der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt. Versuchen Sie, ein solches Gericht und Sie zu kochen.
Sehen Sie, wie man gedünsteten Kohl im Ofen kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 106 kcal.
- Portionen - für 4 Personen
- Kochzeit - 35 Minuten
Zutaten:
- Reis - 100 g
- Kohl - 400 g
- Karotten - 1 Stk.
- Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
- Tomaten - 3-4 Stk.
- Wasser - 1 EL.
- Pflanzenöl - 30 ml
- Salz, Pfeffer Gewürze - nach Geschmack
- Knoblauch - 2 Nelken
- Lorbeerblatt - 1 Stk.
- Grün zur Dekoration
Griechischer Kohl mit Reis Schritt für Schritt kochen
Zwiebeln und Karotten schälen und waschen. Mahlen, in kleine Würfel schneiden. Entfernen und entsorgen Sie die oberen Blätter des Kohlkopfes und schneiden Sie den Kohl selbst in kleine Streifen. Sie sollten es nicht zerfetzen; Wichtig ist, dass die Stücke in der Schale sichtbar sind.
Etwas Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne geben, erhitzen und Gemüse hineinwerfen. Unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten.
Drei Tomaten auf einer Reibe und das entstandene Püree in die Pfanne zum Gemüse geben. Rühren, abdecken und Hitze reduzieren. Anstelle von frischen Tomaten können Sie 2-3 EL nehmen. l. Tomatenmark.
Wir waschen den Reis, bis das Wasser klar wird, geben ihn in die Pfanne und gießen ein Glas Wasser ein. Das Gericht salzen und pfeffern und den Reis zusammen mit dem Gemüse weiter köcheln lassen, bis er weich ist.
Das Gericht heiß servieren, nach Belieben mit gehackten Kräutern garnieren.
Ein leckeres und ganz einfach zuzubereitendes Gericht - Griechischer Kohl mit Reis ist fertig!
Als Hauptgericht servieren Sie Griechischer Kohl mit Reis oder als Beilage zu Fleisch-, Fisch- oder Geflügelgerichten. Guten Appetit!
Siehe auch Videorezepte:
Reis mit Kohl - ein mageres Gericht
