Möchten Sie Ihre Gäste mit einem schönen, leckeren und preiswerten Salat erfreuen und überraschen? Ich biete ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines Salats aus Leber, Eiern und Granatapfelkernen an. Es sieht harmonisch aus, schmeckt gut, sättigt und ist einfach zuzubereiten. Videorezept.
Für diejenigen, die Lebergerichte lieben und Granatapfelkörner lieben, schlage ich vor, einen großartigen festlichen Salat zuzubereiten - einen Salat aus Leber, Eiern und Granatapfel. Die Hauptzutat ist hier die Leber, daher hängt der Geschmack des fertigen Gerichts von seiner Wahl ab. Heute werden Kalbsnebenerzeugnisse verwendet. Aber ein Salat mit Hühner- oder Putenleber wird besonders zart. Schweineleber kann einem Gericht etwas Bitterkeit verleihen. Aber wenn es für Sie pikant ist, dann ist diese Sorte auch für das Gericht geeignet. Ebenso wichtig ist es, einen reifen, saftigen und süßen Granatapfel für den Salat zu wählen. Seine Anwesenheit im Salat ist erforderlich. Granatapfelkerne spielen nicht nur die Rolle der Dekoration, sondern verleihen auch einen einzigartigen und frischen interessanten Geschmack. Eier können beliebig sein, im Laden gekauft, aber hausgemachte oder Wachteleier sind besser.
Nachdem Sie Qualitätsprodukte abgeholt haben, wird sich der Salat als schön, lecker und lecker herausstellen und gleichzeitig budgetär sein. Das Kochprinzip ist klassisch und einfach. Vorgekochte Leber vereinfacht die Arbeit. Dann wird nur sehr wenig Zeit für die Zubereitung des Gerichts aufgewendet. Da der Salat nicht sehr teuer ist, kann er an einem Wochentag zubereitet werden, um Familie und Freunden zu gefallen, er wird auch zu einem festlichen Festessen gut aussehen. Hervorzuheben ist die Nützlichkeit des Salats, er enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere viel Eisen, das in der Leber und in Granatapfelkörnern vorhanden ist.
Siehe auch, wie man einen warmen Leber-Birnen-Salat zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 285 kcal.
- Portionen - 2-3
- Kochzeit - 20 Minuten zum Schneiden und Zusammenstellen des Salats, plus Zeit zum Kochen und Kühlen von Eiern und Leber
Zutaten:
- Kalbsleber - 300 g
- Granatapfel - 1 Stk.
- Eier - 2 Stk.
- Mayonnaise - zum Dressing
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Salat aus Leber, Eiern und Granatapfelkernen, Rezept mit Foto:
1. Die Leber waschen, den Film entfernen und waschen. Wenn Sie möchten, weichen Sie es in Milch ein, um die Bitterkeit zu entfernen, besonders wenn Sie Schweineinnereien verwenden. Dann die Leber mit Trinkwasser füllen, kochen und zugedeckt etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich ist. Die Innereien vollständig abkühlen und in Streifen oder Würfel schneiden.
2. Legen Sie die Eier in kaltes Wasser und kochen Sie sie etwa 7 Minuten lang, bis sie eine kühle Konsistenz haben. Anschließend in Eiswasser abkühlen, schälen und in Streifen oder Würfel schneiden.
3. Waschen Sie den Granatapfel und entfernen Sie die Körner vorsichtig, damit sie nicht platzen.
Wie Sie Leber für Salat und hartgekochte Eier richtig kochen sowie Granatäpfel richtig schälen, finden Sie in Schritt-für-Schritt-Rezepten mit Fotos auf den Seiten der Website. Geben Sie dazu das gewünschte Wort in die Suchleiste ein und die Site wählt geeignete Artikel aus.
4. Kombinieren Sie alle Produkte in einem Behälter.
5. Das Gericht mit Mayonnaise würzen.
6. Leber, Ei und Granatapfelsalat einrühren. Im Kühlschrank eine halbe Stunde kalt stellen und servieren.
Siehe auch das Videorezept zur Zubereitung von Grafsky-Lebersalat.
