Vinaigrette ist eines der Gerichte auf der Weihnachtskarte. Und das ist kein Zufall, denn es besteht aus nützlichen Zutaten. Und damit der klassische Salat festlich aussieht, bereiten wir ihn in Form eines Neujahrs-Klappbretts zu. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto.
Vinaigrette ist ein köstlicher und gesunder Salat, der vielen bekannt ist. Es gibt viele Möglichkeiten für die Zubereitung, sodass jeder mit den Zutaten weiter experimentieren und nach Belieben kochen kann. Gleichzeitig bleiben in jedem Rezept immer die Hauptzutaten wie Rüben, Karotten, Kartoffeln und Gurken erhalten. Es ist ein so klassisches Rezept für Vinaigrette mit Gemüse, das ich zu kochen vorschlage. Wenn Sie möchten, können Sie den Salat jedoch mit beliebigen Produkten wie grünen Erbsen, Zwiebeln, gekochten Bohnen usw. ergänzen.
Da der fröhlichste Feiertag des Jahres naht - Neujahr, das Jahr des Schweins, bereiten wir eine Vinaigrette in Form eines bunten und hellen Flappers zu. Ein solches Gericht wird zum Mittelpunkt der festlichen Tafel. Es ist erwähnenswert, dass die zukünftige Gastgeberin des nächsten Jahres 2019, Pig, Gemüse liebt. Um das Schwein zu besänftigen, müssen daher beim Neujahrsfest Gemüsegerichte vorhanden sein. Gemüsesalat-Vinaigrette und sogar im Neujahrsstil wird das Schwein auf jeden Fall zu schätzen wissen. Aber was Sie nicht auf den Tisch legen müssen, um das Ferkel nicht zu verärgern, sind die Gerichte, die aus diesem Tier zubereitet werden.
Siehe auch, wie man Pilzvinaigrette macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 132 kcal.
- Portionen pro Behälter - 4-5
- Kochzeit - 30 Minuten zum Schneiden der Zutaten, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Gemüse
Zutaten:
- Rüben (gekocht) - 2 Stk.
- Balsamico-Essig - 1 TL
- Karotten (gekocht) - 2 Stk.
- Salz - ggf. nach Geschmack
- Sauerkraut - 100 g
- Kartoffeln (gekocht) - 2 Stk.
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Eingelegte Gurken - 2 Stk.
- Frühlingszwiebeln - Bund
Schrittweise Zubereitung von Vinaigrette Clapperboard für das neue Jahr 2019, Jahr des Schweins, Rezept mit Foto:
1. Die Rote Bete schälen und in Würfel mit einer Seitenlänge von 5-7 mm schneiden. Schneiden Sie alle nachfolgenden Produkte auf die gleiche Größe zu.
2. Schälen und hacken Sie die Karotten.
3. Eingelegte Gurken aus der Salzlake trocknen und schneiden.
4. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
5. Wählen Sie ein längliches Salatgericht. Legen Sie die Rüben darauf, wie auf dem Foto gezeigt.
6. Als nächstes fügen Sie zwei Reihen Karotten hinzu.
7. Dann ein paar Reihen Kartoffeln.
8. Legen Sie auf der einen Seite eine Reihe Gurken, auf der anderen Sauerkraut.
9. Den Salat mit Frühlingszwiebeln garnieren. Pflanzenöl mit Balsamico-Essig mischen und über das Gemüse träufeln. Vinaigrette Clapperboard für Silvester 2019, Jahr des Schweins eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen und auf dem festlichen Tisch servieren.
Siehe auch das Videorezept zur Herstellung einer klassischen Vinaigrette.
