Freuen Sie sich auf ein frohes neues Jahr 2019? Nach dem östlichen Kalender ist dies das Jahr des Schweins, also sollten Sie etwas kochen, das dem Geschmack dieses Tieres entspricht. Eichelsalat ist genau das, was Sie brauchen!
Es gibt viele gelungene Salate, die sich nicht schämen, auf den festlichen Tisch gestellt zu werden, aber die Neujahrsfeier sollte sich durch besonders herausragende kulinarische Meisterwerke auszeichnen. Ich präsentiere Ihnen den Eichelsalat für das Neue 2019, das Jahr des Schweins. Ich bin mir sicher, dass eine solche Präsentation viele freundliche Lächeln auf die Gesichter der Gäste zaubern wird. Der Salat enthält die bekanntesten und leckersten Zutaten: Hühnchen, Eier, Karotten, Pilze und eingelegte oder eingelegte Gurken. Wir werden den Salat in Schichten sammeln - solche Snacks sehen immer sehr festlich aus.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 50 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Gekochtes Hühnchen - 250 g
- Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Eier - 2 Stk.
- Eingelegte Gurken - 2 Stk. gerieben und ausgewrungen
- Eingelegte Pilze - 100 g.
- Mayonnaise - 150 g.
Schritt für Schritt Vorbereitung des Eichelsalats für das neue Jahr 2019:
1. Beginnen wir mit der Zubereitung der Zutaten. Das Huhn kochen und abkühlen lassen, die Karotten ebenfalls kochen und die eingelegten Gurken raspeln, leicht ausdrücken und zum Abtropfen auf ein Sieb werfen.
2. Fangen Sie auf einer Servierplatte an, die Salatschichten zu sammeln. Beginnen wir mit gekochtem Hühnchen. Das Fleisch von der Hähnchenkeule einwickeln und in kleine Stücke schneiden, in einer ovalen Form auf einem Teller anrichten.
3. Die Zwiebeln so fein wie möglich schälen und hacken und in einer zweiten Schicht über das Hähnchen verteilen.
4. Die nächste Schicht ist ein Mayonnaise-Netz. Du musst nicht die gesamte Schicht mit der Sauce einfetten, sondern trägst sie einfach direkt aus der Packung im Zickzack auf.
5. Vorgekochte Karotten auf einer groben Reibe reiben. Dies wird die nächste Schicht des Salats sein. Bedecken Sie die Karotten mit einer dünnen Schicht Mayonnaise.
6. Hartgekochte Eier in den nächsten drei Schichten auf dem Salat. Vergessen Sie beim Sammeln eines Snacks nicht, jedes Mal Schichten zu bilden, damit die Salatfolie eine ovale Form erhält.
7. Die ausgepressten vorgepökelten Gurken auf den Salat geben und etwa 3 Viertel davon damit bedecken. Dies ist der Körper einer Eichel.
8. Auf den oberen, offenen Teil der Vorspeise legen Sie leicht gebratene eingelegte Pilze, die wir fein gehackt haben.
9. Eine Zimtstange ersetzt das Bein einer Eichel. Dies vervollständigt die Dekoration des Salats.
10. Es bleibt übrig, den Eichelsalat auf dem festlichen Tisch zu servieren und sicher zu sein, dass das neue 2019 - das Jahr des Schweins - erfolgreich, lustig und lecker wird!
Siehe auch Videorezepte:
1. Salat mit Hühnchen, Champignons und Gurken
2. Blätterteigsalat mit Hühnchen und Champignons
