Schritt-für-Schritt-Rezept für Pasta-Auflauf mit Eintopf, Kochtechnik. Videorezept.
Pasta-Auflauf mit Eintopf ist ein wirtschaftliches und schmackhaftes Gericht, mit dem Sie Pasta auf ungewöhnliche Weise servieren können. Die Kochtechnik ist sehr einfach, die Zutatenliste klein, gleichzeitig entpuppt sich das Essen als optisch ansprechend, hat ein appetitliches Aroma und stillt gut den Hunger.
Die Basis des Gerichts sind gekochte Nudeln. Ihre Vielfalt und Form kann beliebig sein - es hängt von den individuellen Geschmacksvorlieben ab. Wichtig ist, dass sie nicht verkochen und gut in Form bleiben. Hartweizennudeln sind die beste Wahl. haben den höchsten Nährwert und führen mit geringerer Wahrscheinlichkeit zu einer Gewichtszunahme.
Eintopf kann jede Art von Fleisch enthalten - Geflügel, Kaninchen, Schweinefleisch. Wählen Sie nach Ihren eigenen Vorlieben. Wichtig ist, dass das Produkt hochwertig und schmackhaft ist und keine gefährlichen Bestandteile enthält. Sie können auch jedes in Salzwasser gekochte Fleisch mit Lorbeerblättern, Zwiebeln und schwarzem Pfeffer verwenden, um Nudelaufläufe mit geschmortem Fleisch zuzubereiten.
Roter Fisch in leicht gesalzener Form ermöglicht es Ihnen, dieses Gericht zu abwechslungsreich zu machen und verleiht ihm eine besondere Raffinesse. Es kann auch zu Hause aus der frischesten Karkasse hergestellt, 12-24 Stunden in etwas Salz und raffiniertem Sonnenblumenöl gesalzen werden, oder Sie können das fertige Produkt im Supermarkt kaufen.
Die Tomaten in diesem Nudel-Auflauf-Rezept werden nicht nur verwendet, um den Geschmack zu verbessern, sondern auch, um die Nahrung für das Verdauungssystem leichter aufzunehmen. Ihre Anzahl kann groß sein, aber es ist wichtig zu bedenken, dass überschüssige Feuchtigkeit, die während des Backens aus diesem Produkt freigesetzt wird, das Ergebnis beeinträchtigen kann.
Auch die restlichen Zutaten des gedünsteten Nudelauflaufs sind bei diesem Gericht wichtig. Die Eier werden verwendet, um den Auflauf zu formen. Sauerrahm macht jede Zutat weich und dient zusammen mit Eiern als Bindemittel. Grüns verbessern Geschmack und Aroma. Und mit Käse können Sie eine würzige Kruste auf der Oberfläche machen.
Wir bieten ein einfaches Rezept für Nudelauflauf mit Eintopf mit Foto an.
Siehe auch, wie man einen Schweinefleischnudel-Auflauf macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 180 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 50 min
Zutaten:
- Gekochte Nudeln - 200 g
- Eintopf - 1/2 Dose
- Tomaten - 1-2 Stk.
- Grüns - 1/2 Bund
- Eier - 3 Stk.
- Mayonnaise oder Sauerrahm - 3 EL. l.
- Hartkäse - 50 g
- Leicht gesalzener roter Fisch - 100 g
Schritt für Schritt Nudelauflauf mit Eintopf kochen
1. Vor der Zubereitung des Nudelauflaufs mit geschmortem Fleisch die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen, bis sie gar sind, in ein Sieb geben und die gesamte Flüssigkeit abtropfen lassen. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Wenn sie sehr saftig sind, sollten die Samen entfernt werden und nur das Fruchtfleisch für das Gericht übrig bleiben. Wir legen sie in einen tiefen Behälter, fügen gehackten roten Fisch und Eintopf, in kleine Stücke zerlegt, hinzu. Den gehackten Dill dazugeben und gründlich mischen.
2. Fügen Sie dann die gekochten Nudeln hinzu und mischen Sie erneut.
3. Bereiten Sie eine geeignete Form zum Garen von Pasta-Auflauf mit Eintopf vor - eine große oder mehrere kleine, um das Gericht in Portionen zu servieren. Von innen mit raffiniertem Pflanzenöl schmieren. Legen Sie die Nudeln hinein.
4. Eier in einen separaten Behälter geben, saure Sahne oder Mayonnaise dazugeben, bei Bedarf etwas hinzufügen und mit einer Gabel, einem Schneebesen oder einem Mixer gründlich schlagen.
5. Die entstandene Eiermischung in die Nudeln geben und gleichmäßig verteilen.
6. Reiben Sie den Hartkäse auf einer groben Reibe und bestreuen Sie ihn mit dem zukünftigen Auflauf aus Nudeln und Eintopf.
7. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die gefüllte Form hineinstellen. Die Backzeit beträgt 25-30 Minuten. Für eine knusprige braune Kruste 3 Minuten unter dem Grill braten.
8. Köstlicher Pasta-Auflauf mit Eintopf im Ofen ist fertig! Dieses Gericht kann sowohl warm als auch kalt serviert werden, mit frischen Kräutern garniert und mit frischem Gemüse oder Gurken begleitet werden.
Siehe auch das Videorezept:
1. Pasta-Auflauf mit Hackfleisch
