Haferflocken sind vielen bekannt, günstig, gesund zum Frühstück und einfach zuzubereiten: Lesen Sie unser Schritt-für-Schritt-Fotorezept.
Die britische Ärztevereinigung gibt an, dass Haferflocken in die Ernährung von Schwangeren, Kindern und älteren Menschen aufgenommen werden sollten. Denn die darin enthaltenen Stoffe und Spurenelemente tragen zur Erhaltung der Gesundheit und zur Normalisierung von Stoffwechselprozessen bei. Haferflocken mit Früchten eignen sich auch perfekt für die separate Ernährung, deren Theorie von Ernährungswissenschaftlern entwickelt wurde. Getreide und Früchte ergänzen sich perfekt, während sie geschmacklich perfekt kombiniert werden.
Die Vorteile von Haferflocken
Haferflocken gelten als das gesündeste unter anderen Getreidearten. Es ist perfekt für diejenigen, die eine herzhafte Mahlzeit wünschen und etwas Gewicht verlieren möchten. Haferflocken sind ziemlich reich an Ballaststoffen, Fetten und Proteinverbindungen, während sie vom Körper leicht und allmählich aufgenommen werden, wodurch eine Person lange Zeit keinen Hunger verspürt.
Hafer ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine (A, Gruppe B, E, K, PP), Mineralstoffe (Magnesium, Mangan, Eisen, Phosphor, Jod, Fluor, Kalium, Nickel, Schwefel, Kalzium) und andere lebenswichtige Nährstoffe.
Haferflocken haben folgende positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper:
- Reduziert das Risiko von Blutgerinnseln und Cholesterinspiegeln.
- Erhöht Muskelgewebe.
- Reinigt den Körper von Toxinen, Toxinen und Giften.
- Lindert Schläfrigkeit und depressive Gedanken.
- Es strotzt nur so vor guter Laune und ist ein hervorragender Energielieferant.
- Lindert Verdauungsstörungen, Kolitis und Verstopfung.
- Reduziert den Säuregehalt des Magensaftes.
- Normalisiert die Funktion von Schilddrüse, Leber und Magen-Darm-Trakt.
- Verbessert das Gedächtnis, das Denken und hilft bei der Konzentration.
Darüber hinaus ist Haferflocken ein ausgezeichnetes Diätprodukt und wird als Hauptgericht bei Magengeschwüren, Gastritis und schlechter Verdauung empfohlen. Es umhüllt die Schleimhäute des Magen-Darm-Trakts und beseitigt Entzündungen. Haferflocken werden auch Menschen mit Herzerkrankungen und vaskulärer Dystonie nicht schaden.
Haferflocken schaden
Obwohl die Vorteile von Haferflocken unbestreitbar sind, sollte beachtet werden, dass sie schädlich sein können. Bei der täglichen Anwendung wird Kalzium aus dem Körper ausgeschieden, was zu einer Verformung des Skelettsystems und der Entwicklung von Osteoporose führen kann.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 88 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Haferflocken - 6-8 Esslöffel
- Milch - 200 ml
- Zucker nach Belieben
- Vanillezucker - 0,5 TL
- Kokosflocken - 1-2 TL
- Pflaumen - 6-7 Stk.
Haferflocken mit Pflaumen kochen
1. Gießen Sie die Milch in einen Topf. Zucker, Vanillin und Haferflocken hinzufügen. Stellen Sie den Topf auf den Herd und bringen Sie ihn zum Kochen. Dann die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und den Brei etwa 1-2 Minuten kochen.
2. Wenn Sie Körner anstelle von Haferflocken verwenden, sollten diese vorgewaschen werden und wenn es die Zeit zulässt, 10 Minuten einweichen, um die Kochzeit zu verkürzen. Denn Körner werden länger gekocht als Flocken.
3. Während der Brei kocht, die Pflaumen waschen, mit einem Papiertuch trocknen, den Knochen entfernen und das Fruchtfleisch in etwa 1,5-2 cm große Stücke schneiden.
4. Geben Sie die Pflaumen in einen Topf und kochen Sie den Brei etwa 2-3 Minuten weiter. Wenn Sie Müsli verwenden, kochen Sie den Brei 12-15 Minuten lang.
5. Wenn die Haferflocken fertig sind, die Kokosflocken dazugeben und unterrühren. Den Topf mit einem Deckel verschließen und den Brei 5 Minuten ziehen lassen. Während dieser Zeit nehmen die Getreideflocken (Körner) leicht an Volumen zu.
6. Danach können Sie, wenn Sie möchten, Butter zu den Haferflocken geben, die sie in den Brei einziehen lassen.
7. Haferflocken mit Pflaumen sind verzehrfertig und können am Tisch serviert werden, indem Sie sie auf einen Teller legen und mit Kokosnuss bestreuen.
Beachten Sie auch, dass Pflaumen durch Nüsse, kandierte Früchte oder andere frische oder gefrorene Früchte und Beeren ersetzt werden können. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft und Ihren Geschmacksvorlieben ab.
Und hier noch ein Videorezept: Apfelstreusel mit Pflaumen und Haferflocken:
