Um ein leckeres Kompott für den Winter zuzubereiten, verwenden Sie eine andere Kombination aus Beeren und Früchten. Nehmen Sie zum Beispiel Kirschen, schwarze Johannisbeeren und erhalten Sie eine tolle Kombination in Kompott.
Kirschen und schwarze Johannisbeeren sind eine hervorragende Kombination für Kompott – der säuerlich-süße Geschmack dürfte vielen gefallen. Die Zubereitung eines solchen Kompotts für den Winter wird nicht schwierig sein. Sie benötigen Beeren, Gläser, Wasser und Zucker. Banken müssen nicht separat sterilisiert werden, was den Prozess stark vereinfacht. Daher ist ein solcher Rohling sehr beliebt. Na, bist du bereit?
- Kaloriengehalt pro 100 g - 10 kcal.
- Portionen - 3 Dosen à 1 Liter
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Wasser - 2, 5-2, 7 l
- Zucker nach Belieben
- Schwarze Johannisbeere - 200 g
- Kirschen - 300 g
Schritt für Schritt Zubereitung von Kirsch- und Johannisbeerkompott
Der erste Schritt besteht natürlich darin, die Dosen für die Konservierung vorzubereiten. Nehmen Sie Behälter mit einem für Sie geeigneten Volumen - von 1 bis 3 Litern. Für mich ist das bequemste Volumen 1,5 Liter. Spülen Sie die Gläser mit Backpulver aus und spülen Sie sie gründlich aus. Sortieren Sie die schwarzen Johannisbeeren aus den Trümmern - Zweige, Blätter können auf sie stoßen. Die Stiele von den Kirschen entfernen. Spülen Sie alles unter fließendem Wasser ab.
Johannisbeeren und Kirschen in jedes Glas geben.
Gießen Sie kochendes Wasser über die Beeren bis ganz oben.
Lassen Sie die Gläser 15-20 Minuten ruhen. Während dieser Zeit kühlen sie auf eine akzeptable Temperatur ab, wenn sie ohne Angst vor Verbrennungen eingenommen werden können. Darüber hinaus sterilisiert diese Füllung sowohl Beeren als auch Gläser, was Ihnen Zeit spart (die Gläser müssen nicht separat sterilisiert werden).
Wir lassen das Wasser aus den Dosen mit einem speziellen Deckel mit Löchern in die Pfanne ab. Nach Geschmack Zucker in das abgetropfte Kompott geben. Es ist schwer zu sagen, wie viel Zucker benötigt wird. Schließlich hängt alles von Ihren Geschmacksvorlieben und der Süße der Beeren selbst ab. Probieren Sie also einfach das Kompott. Die abgelassene Flüssigkeit zum Kochen bringen, die Gläser wieder auffüllen und sofort mit sterilisierten Deckeln verschließen. Um die Deckel nicht zu kochen, wischen Sie sie mit Alkohol ab (waschen Sie sie vorher einfach gründlich).
Das fertige Kompott komplett kalt stellen. Es ist nicht notwendig, einzupacken.
Bei einem solchen Reichtum ist kein Winter schrecklich.
