Durch die Ergänzung von Chinakohl mit Meeresfrüchten und Fleisch erhalten Sie eine saftige Vorspeise mit einem interessanten Geschmack. Und Croutons verleihen dem Gericht zusätzlichen Nährwert und Sättigung. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Peking-Kohlsalate sind heute keine Seltenheit. Es gibt viele ähnliche Salate. Neben Kohl umfasst die Zusammensetzung des Gerichts andere Komponenten, von denen die beliebtesten sind: Hühnchen, Krabbenstäbchen, Erbsen, Gurken, Käse, Eier, Mais, Champignons, Wurst, Garnelen, roter Fisch … Zutaten, als Ergebnis solcher Experimente erhalten Sie eine riesige Menge Peking-Kohlsalat-Rezepte für jeden Geschmack. Als lecker erweist sich beispielsweise ein ungewöhnliches Salatrezept mit Pekingkohl, Krabbenstäbchen und Balyk, dessen "Highlight" Cracker sein werden.
Der Salat ist sozusagen schnell zubereitet und hat einen angenehmen und ungewöhnlichen Geschmack. Alle Zutaten sind fertig, Sie müssen sie nur in eine Salatschüssel geben, mit Öl füllen und einen hervorragenden leichten Geschmack genießen. In diesem Fall können Sie die Zusammensetzung des Rezepts mit gekochten Eiern, Käse erweitern oder Sauerrahm als Dressing verwenden. Das Rezept wird die Gäste überraschen, da der Salat vielen bekannt ist, aber sein Geschmack ist ziemlich unerwartet. Es ist ein Salat zugleich leicht und sättigend, kalorienarm und nahrhaft.
Siehe auch Peking-Kohl-Salat und Krabben-Sticks kochen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 156 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Chinakohl - 4-6 Blätter
- Balyk - 100 g
- Olivenöl - zum Dressing
- Krabbenstäbchen - 3-4 Stk.
- Französischer Getreidesenf - 1 TL
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Croutons - 50 g
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Salat mit Chinakohl, Krabbenstäbchen, Balyk und Croutons, Rezept mit Foto:
1. Entfernen Sie die erforderliche Anzahl von Blättern vom Kohlkopf. Waschen Sie sie unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Dann in dünne Streifen schneiden. Waschen Sie nicht den gesamten Kohlkopf sofort, es sei denn, Sie beabsichtigen, ihn sofort zu verwenden. Da die Blätter an einem Tag welken, verlieren sie ihre Saftigkeit und Knusprigkeit.
2. Schneiden Sie die Bohne in dünne Streifen.
3. Krabbenstäbchen von der Verpackungsfolie abziehen und in Würfel oder Streifen schneiden. Wenn das Produkt gefroren ist, tauen Sie es zuerst auf. Verwenden Sie dazu keine Mikrowelle oder heißes Wasser. Tauen Sie die Sticks langsam im Kühlschrank auf.
4. Geben Sie alle Lebensmittel in eine Salatschüssel.
5. Speisen mit Salz und Pflanzenöl würzen und umrühren.
6. Salat in Portionsschalen geben und mit Croutons bestreuen. Wenn der Salat mit Chinakohl, Krabbenstäbchen und Balyk nicht sofort serviert wird, fügen Sie keine Cracker hinzu. Denn sie werden eingeweicht und nicht knusprig, was den Geschmack des Gerichts ruiniert.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Salat mit Chinakohl und Schinkencroutons zubereitet.
