Mag Ihre Familie gefüllte Paprika? Bereiten Sie es gemäß der vorgeschlagenen Option vor. Nachdem Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto überprüft haben, verwöhnen Sie Ihr Hausgemachtes mit einer neuen Version von gefüllten Paprikaschoten, die im Ofen mit Kartoffeln gebacken werden.
Paprikaschoten mit Reis-, Gemüse- oder Fleischfüllung erfreuen sich aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks, Sättigungsgefühls und Aromas seit langem großer Beliebtheit. Helle Früchte in roter, gelb-orange oder grüner Farbe sehen auf dem Tisch schön und appetitlich aus. Je heller das Gemüse, desto schöner wird die Vorspeise, daher dürfen Fruchtnuancen kombiniert werden. Das Gericht wird in einem Topf oder einer Pfanne zubereitet, aber mit Kartoffeln gebackene gefüllte Paprikaschoten im Ofen sind nützlicher und eignen sich für Liebhaber gesunder und vollwertiger Lebensmittel.
Gebackene gefüllte Paprika sind ein einfaches Gericht, das keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erfordert. Das Rezept wird den Eindruck in jedem Fall wiedergeben. Hier ist schwer zu sagen, was schmackhafter ist - Kartoffeln oder Paprika. Die Hauptsache ist, süße, saftige Paprika mit dicken Wänden zu wählen und schnell kochenden Kartoffeln den Vorzug zu geben. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Paprika fest sind und keine Anzeichen von Fäulnis aufweisen. Jedes Rezept für gefüllte Paprikaschoten beinhaltet die Verwendung von Früchten in Form einer Art "Becher" für die Füllung. Paprika kann mit Hälften in Form von Booten oder Tassen gefüllt werden.
Siehe auch, wie man gefüllte Paprika auf griechische Art zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 274 kcal.
- Portionen - 6
- Kochzeit - 1 Stunde 45 Minuten
Zutaten:
- Süße Paprika - 6 Stk.
- Reis - 100 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Gewürze und Gewürze nach Geschmack
- Peperoni - 1 Schote
- Fleisch (jegliche Sorte) - 500-600 g
- Pflanzenöl - zum Braten
- Kartoffeln - 3-4 Stk.
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Tomaten - 2 Stk.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Grüns - ein Haufen
Schritt für Schritt Zubereitung von gefüllten Paprika mit Kartoffeln im Ofen gebacken, Rezept mit Foto:
1. Waschen Sie das Fleisch, trocknen Sie es mit einer Serviette, schneiden Sie die Filme mit Adern ab und drehen Sie es durch einen Fleischwolf.
2. Zwiebeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Peperoni aus der Saatkiste schälen und zusammen mit den geschälten Knoblauchzehen fein hacken. Das Grün waschen und hacken.
3. Waschen Sie die Tomaten, trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab und hacken Sie sie mit einer Küchenmaschine oder einem Fleischwolf zu Püree.
4. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch mit Zwiebeln goldbraun braten. Dann den Reis hinzufügen und weiterbraten, dabei gelegentlich umrühren.
5. Gehackte Tomaten, Peperoni, Knoblauch und Kräuter in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Rühren Sie um und braten Sie die Füllung etwa 15 Minuten lang weiter, damit der Reis leicht wachsen kann.
7. Waschen Sie die Paprikaschoten, trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab und schneiden Sie die Stiele ab, aber werfen Sie sie nicht weg. Säubern Sie den Saatkasten von der Fruchthöhle und schneiden Sie die Septen ab. Um die Paprika gleichmäßig zu backen, passen Sie sie mit der gleichen Größe und Dichte an.
8. Füllen Sie die vorbereiteten Paprika mit der Füllung und legen Sie sie in eine Auflaufform. Kartoffeln schälen, waschen, in Spalten schneiden und mit den Paprika in eine Pfanne geben. Ordnen Sie die Knollen so an, dass sie die Paprika stützen und beim Backen nicht umkippen.
9. Die restliche Füllung auf die Kartoffeln geben und die Paprika mit den geschnittenen Kappen bedecken. Schicken Sie sie für 40-45 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Im Ofen gebackene warme gefüllte Paprika mit Kartoffeln servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man gefüllte Paprikaschoten mit Kartoffeln und Pilzen im Ofen kocht.
