Jede Hausfrau mit Selbstachtung, und auch der Besitzer, sollte in der Lage sein, Kartoffelauflauf zu kochen. Wenn Sie noch nicht wissen wie, dann füllen wir die Lücke in diesem Bereich mit unserem Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen - Rezept mit Foto
- Videorezepte
Kartoffelauflauf ist ein ausgezeichnetes Gericht, um eine große Anzahl von Menschen auf einmal oder eine kleine Menge zu ernähren, jedoch mit minimalen Strom- und Lebensmittelkosten. Es ist eine Freude, einen solchen Auflauf zu kochen - gebratenes Hackfleisch, Kartoffelpüree in eine Form geben und darauf legen. Apropos letzteres, Sie können frisches Kartoffelpüree zubereiten oder die Reste der letzten Mahlzeit nehmen. Der Käse im Rezept ist nicht unbedingt notwendig, aber er schmeckt damit viel besser. Nun, lass uns kochen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 190 kcal.
- Portionen - für 5 Personen
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Kartoffeln - 500 g
- Hackfleisch - 300 g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Käse - 100 g
- Karotten - 1 Stk.
- Tomatenmark - 1 EL l.
- Pflanzenöl - 2-3 EL. l.
- Ei - 1 Stk.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt für Schritt Kartoffelauflauf mit Hackfleisch im Ofen kochen - Rezept mit Foto
Beginnen wir damit, die Zwiebeln und Karotten zu schälen und zu würfeln. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Gemüse in eine Pfanne geben und „Hackfleisch hacken“.
Alles zusammen anbraten, bis das Hackfleisch von allen Seiten greift. Fügen Sie dann Tomatenmark und Gewürze hinzu - Salz und Pfeffer, dies ist das Minimum, das benötigt wird. Sie können auch italienische Kräuter, Rosmarin, Basilikum und andere Kräuter und Gewürze nehmen. Das Hackfleisch weitere 3 Minuten braten und die Pfanne vom Herd nehmen.
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Dann ahmen wir es nach. Fügen Sie geriebenen Käse und Ei zum Erwärmen (nicht heiß) hinzu. Gut mischen.
Das Hackfleisch in einer hitzebeständigen Form auf den Boden legen.
Kartoffelpüree darüber geben.
Wir backen den Auflauf 35 Minuten bei 180 Grad. Etwas braun pürieren und greifen. In dieser Zeit wird Hackfleisch fertig.
Den gekochten Auflauf warm oder gekühlt servieren. Und so, und so wird es köstlich. Das nächste Mal grüne Erbsen zum Hackfleisch geben. Guten Appetit!
Siehe auch Videorezepte:
1) Wie man Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf macht
2) Leckerer Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
